京典鳳梨酥(40份)
材料 : 奶油250g 糖75g 鹽1/2小匙 蛋1個 低筋麵粉350g 奶粉75g 起士粉3大匙 鳳梨餡1000g
1. 奶油,糖,鹽攪拌均勻,再把蛋加入打到融入
2. 奶粉,低筋麵粉篩過之後加入,再把起士粉倒進去
3. 攪拌成麵團後,切成40份
4. 將鳳梨餡包入麵糰中,搓圓,放進模型裡成形
5. 烤箱預熱10~15min,接著以175度,烤15分鐘就完成啦!!
小昉家政課的時候沒有壓模唷!
所以做出來是圓形的 : )
話說土鳳梨餡真是臭到爆炸~
可是烤完之後超好吃的!! O3O
恩...有點酸..XP
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